WineState Experience: Бордо и ассорти тапас

20 декабря оцениваем красные и белые бордосские вина из Марго, Грава и Сен-Жюльена
Бордосские вина задают планку многим мировым винам и безумно популярны, однако выбрать действительно достойные среди них бывает очень сложно, ведь в Бордо производят почти 700 млн бутылок в год! Наши эксперты познакомят вас с несколькими прекрасными бордоссцами на дегустации WineState Experience 20 декабря.

Покупая сет из двух бокалов вина за 810 руб., вы получите в качестве комплимента от винотеки WineState еще два бокала и гастрономическое сопровождение от Антонины Шевалье. Пробовать проверенные образцы из культовых и малоизвестных бордосских шато будем в сопровождении испанских закусок тапас.

Наш эксперт по гастрономическим сочетаниям приготовила сет из трех видов тапас: с прошутто и пармезаном, с трюфельной пастой, с ростбифом и грушей, чтобы оттенить все нюансы вкуса бордосских блендов.

Белое сухое вино станет прекрасным аперитивом. Le "G" от Chateau Guiraud – это сочетание пронзительного совиньон блана и семийона, которые прошли винификацию в бочках из-под сотерна. У вина густой аромат спелых персиков и тропических фруктов, апельсиновых цукатов и белых цветов.

Три следующих красных с левого берега – хороший повод сравнить стили разных субрегионов. Среднетелое Clos Floridène из апелласьона Грав окутает вас ароматами сливы, черной и красной смородины, черешни, лаврового листа, черного перца. У него зрелые, округлые танины и долгое послевкусие.

Вино 2013 года из знаменитого апелласьона Марго от Chateau Ferriere порадует элегантным букетом с похожими нотами. Это шато имеет престижный статус 3-ième Grand Cru Classé согласно классификации 1855 года и к его «первому» вину стоит присмотреться повнимательнее.

Вино Larose de Gruaud 2012 года – «второе» вино хозяйства Gruaud-Larose из апелласьона Сен-Жюльен. Используется виноград с более молодых лоз, а вино меньше выдерживается в дубовых бочках, но благодаря этому оно готово к употреблению буквально через несколько лет после бутилирования. Что для Бордо – все еще редкость.

Дегустация проходит 20 декабря с 16:00. Стоимость дегустационного сета из двух вин – 810 руб., еще два вина и гастрономическое сопровождение – комплимент от винотеки WineState.

На дегустации будут представлены:
17 декабря/ 2019

Читайте также:
Автор: winestate