Меню
Боевой альянс: шираз Battle of Bosworth и такос с перцами, вешенками и телятиной
Приходите 17 мая на Free Friday Tasting в винотеку WineState
17 мая в винотеке WineState пройдет первая в этом месяце дегустация Free Friday Tasting. Мы отправимся в Австралию, прославившуюся насыщенными красными винами из винограда сорта сира, он же шираз.

Battle of Bosworth Shiraz («Баттл оф Босворт Шираз») – выдержанное вино из Долины МакЛарен – основного винодельческого региона Южной Австралии. Это глубокое, сбалансированное, богатое вино, которое провело во французских дубовых бочках 14 месяцев. У него элегантный аромат с тонами красных фруктов, темного шоколада и специй, к которым во вкусе добавляются черные фрукты и шелковица.

Семья Босвортов занимается виноделием с 1840 года, будучи одной из первых в своем регионе. Название хозяйства – Battle of Bosworth – обыгрывает не только фамилию, но и название известного исторического события: битвы при Босворте. Это сражение 1485 года на Босвортском поле в Англии между английским королем Ричардом III и претендентом на престол Генрихом Тюдором. Его победа в той битве дала начало новой эпохе в истории Британии.

В качестве подкрепления к вину готовится отряд такос – сложенные вдвое тортильи c разнообразными начинками, традиционное блюдо мексиканской кухни. Эксперт по гастрономическим сочетаниями Антонина Шевалье предлагает попробовать такос с печеным перцем, вешенками и телятиной. Их многогранный мягкий вкус поддержит все оттенки сложного букета австралийского шираза.

Говорят, вина из шираза обладают всеми пятью вкусами, которые нам известны: сладкий, соленый, горький, острый и умами, и поэтому никого не оставляют равнодушными. Так ли это, можно проверить 17 мая на бесплатной пятничной дегустации в винотеке WineState.

Дегустация проходит с 14:00 и до тех пор, пока вино и блюдо остаются в наличии.
Battle of Bosworth Shiraz McLaren Vale Battle of Bosworth Wines
БАТТЛ ОФ БОСВОРТ ШИРАЗ ДОЛИНА МАКЛАРЕН БАТТЛ ОФ БОСВОРТ ВАЙНС

Вино - красное, сухое
Тип вина - тихое
Регион - Долина МакЛарен, Австралия
Производитель - Battle of Bosworth Wines
Состав - шираз


ОРГАНОЛЕПТИКА
Глубокий гранатовый цвет. Богатый аромат раскрывается тонами красных фруктов, шоколада и специй. Во вкусе элегантное, сбалансированное с богатой палитрой тонов красных фруктов, черной шелковицы, темного шоколада и душистых специй, оставляет чистое сухое послевкусие.

Вы можете посмотреть подробную информацию, а также оформить предзаказ этого вина на сайте нашего партнёра L-Wine.ru
Закрыть
Laherte Freres Les 7
ЛАЭРТ ФРЕР ЛЕ 7
Вино - белое, брют
Тип вина - игристое
Регион - Шампань, Франция
Производитель - Laherte Freres
Состав: шардоне, менье, пино блан, пти мелье, пино нуар, пино гри, арбан
Аппелласьон - Champagne AOP

ОРГАНОЛЕПТИКА: «Мощные ароматы экзотических фруктов, бриошей, закопченных камней и жареного апельсина. Глубокий богатый выразительный вкус, предлагающий многогранные тона фруктового сада, косточковых фруктов и едва различимую минеральность. Одновременно богатый и энергичный». Stephen Tanzer

Вы можете посмотреть подробную информацию, а также оформить предзаказ этого вина на сайте нашего партнёра L-Wine.ru
14 мая/ 2019

Читайте также:
Автор: winestate