5 апреля в винотеке WineState пройдет бесплатная пятничная дегустация в деревенском стиле. Управляющая винотеки и эксперт по эногастрономическим сочетаниям Антонина Шевалье на этот раз выбрала пино гри Gustave Lorentz из Эльзаса, прославившегося своими тонкими терруарными винами, и вегетарианский салат на основе нута, красной чечевицы и мусса из дижонской горчицы.

Полусухое белое вино и деликатная острота блюда отлично сочетаются по интенсивности вкусов. Кроме того, эльзасский пино гри с богатой палитрой ароматов, среди которых непременно присутствуют и ореховые тона, прекрасно гармонирует с блюдами на основе бобовых, например, в том числе с нутом и чечевицей.

Gustave Lorentz («Гюстав Лоренц») – один из ведущих производителей Эльзаса, а пино гри – визитная карточка виноделов. Компания была основана в 1836 году и с тех пор является одним из флагманов среди эльзасских производителей на международном рынке.

Дегустация проходит с 14:00 и пока вино и блюдо остаются в наличии.