WineState Experience: игра в классику с вином и сыром

Попробуйте 2 августа красные вина Старого Света в сочетании с камамбером, манчего и грюйером
2 августа дегустация WineState Experience пройдет, как по учебнику wine pairing: попробуем вместе выдержанные вина и сыры из овечьего, козьего и коровьего молока.

При покупке сета из двух бокалов за 220 руб. вы получите не два, а четыре вина. Еще пару вин и сырную тарелку в качестве гастрономического сопровождения мы предложим в качестве комплимента.

Начните дегустацию с итальянского автохтона лакрима из региона Марке в бутылке Lacrima di Morro d'Alba. Это яркое, молодое, сочное вино с нотами спелых лесных ягод и мягкими танинами, которое может выступать как аперитив! Следом попробуйте свежий и минеральный каберне фран из известного апелласьона в Долине Луары – Сомюра. Пряные оттенки черных фруктов, аниса, черного перца и сладких специй в бокале удачно дополнят пикантный вкус выдержанного полутвердого сыра манчего из овечьего молока.

Бордо Суперьор от Château de Parencherе, насыщенное и спелое во вкусе, будет уместно ко многим сырам, но особенно – сладковато-соленому швейцарскому грюйеру благодаря его легкому ореховому тону. Ну а тонкий и нежный пино нуар из Люксембурга от Bernard-Massard рекомендуем попробовать с камамбером из козьего молока и воспоминаниями о прогулках по лесу. Для этого сыра характерны не только сливочные, но и грибные ноты, которыми славится и сорт пино нуар, помимо головокружительных ароматов вишни и малины.

Эксперт по гастрономическим сочетаниям и управляющая винотеки WineState Антонина Шевалье рекомендует вам не отказываться от экспериментов и попробовать все четыре вина с каждым из трех сыров. Так вы получите самый полный дегустационный опыт и найдете свой идеальный вкус. Приходите на классику!

Дегустация проходит с 16:00. Стоимость дегустационного сета из двух красных вин – 220 руб., еще два вина и гастрономическое сопровождение – комплимент от винотеки WineState.
На дегустации будут представлены:
Закрыть
30 июля/ 2019

Читайте также:
Автор: winestate