WineState Experience: игристые вина и канноли

Заключительная пятничная дегустация в текущем году и даже десятилетии пройдет под знаменем главного праздничного напитка: игристого! Приходите 27 декабря на WineState Experience с шампанским и просекко, даже если вы не были ни на одной до этого!

Покупая сет из двух бокалов игристого за 770 руб., вы получите в качестве комплимента от винотеки WineState еще два бокала и гастрономическое сопровождение от Антонины Шевалье. Она приготовит для вас итальянский десерт канноли со сливочным кремом.

Cannoli переводится с итальянского «маленькая трубочка». Это традиционный сицилийский десерт, который любят за контраст хрустящей вафельной основы и нежной начинки на основе сыра рикотта с различными добавками.

Вы сами решите, какое вино будет сочетаться с кaнноли лучше. Например, по территориальному признаку подойдут итальянское просекко брют от старейшей семейной винодельни Villa Sandi или игристое розе La Gioiosa Rosea от того же производителя. А кто-то останется верен шампанскому. Благодаря другому методу производства (вместо резервуарного – классический, со вторичной ферментацией в бутылке) это вино обладает более сложным ароматом с оттенками сдобы и сладостей. Например, великолепный брют с трехлетней выдержкой на тонком осадке Drappier Carte d'Or отличают ноты айвового джема, а розе экстра брют из сорта менье от Laherte Freres благоухает розовыми лепестками и ягодами. Кстати, именно это розе рекомендует Леонид Парфенов в своей программе «Парфенон»!

Приходите, чтобы приблизить праздник и чтобы выбрать идеальную гастрономическую пару для новогоднего десерта!

Дегустация проходит 27 декабря с 16:00. Стоимость дегустационного сета из двух вин – 770 руб., еще два вина и гастрономическое сопровождение – комплимент от винотеки WineState.