Battle of Bosworth Chardonnay McLaren Vale Battle of Bosworth Wines
Белое, сухое, тихое вино
Регион - Долина МакЛарен, Австралия
Производитель - Battle of Bosworth Wines
Состав винограда - шардоне
Аппелласьон - McLaren Vale GI

ОСОБЕННОСТИ
Сбор урожая. Мягкое раздавливание при помощи пневматического корзиночного пресса. Алкогольная ферментация при t 10-30°С во французских дубовых бочках (hogshead - 300 л) в течение 14 дней на диких дрожжах. Частичная малолактическая ферментация (20%). Выдержка во французских дубовых бочках в течение 6 месяцев с последующей выдержкой в бутылках в течение 4 месяцев перед поступлением в продажу.

ОРГАНОЛЕПТИКА
Бледный лимонно-желтый цвет. Аромат наполнен тонами косточковых фруктов. Вкус свежий, фруктовый, с тонами дыни и персика в обрамлении сочных цитрусов и сливочно-древесной ноткой в чистом сухом послевкусии.

СОЧЕТАЕМОСТЬ
Рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам на основе телятины, легким пастам с курицей и овощами.

Подробную информацию о вине смотрите на сайте нашего партнёра - L-Wine