Antucura Barrandica Malbec Selection Mendoza DO
Красное, сухое, тихое
Регион - Мендоса, Аргентина
Производитель - Bodega Antucura
Состав винограда - мальбек
Аппелласьон - Mendoza DO

ОСОБЕННОСТИ
Ручной сбор урожая. Сортировка и отбор. Снятие части сока перед ферментацией. Предферментационная холодная мацерация. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 24-26°С. Постферментационная мацерация в течение 30-45 дней. Малолактическая ферментация. Одинарная фильтрация. Оклейка не проводится. 6 месяцев выдержки в бутылках перед выпуском в продажу.

ОРГАНОЛЕПТИКА
Глубокий пурпурный цвет. В насыщенном букете чувствуются оттенки спелой вишни, малины и сливы, которые дополняются нежными ванильными и шоколадными нотами. Вкус фруктовый, чистый и свежий, с длительным мягким послевкусием.

СОЧЕТАЕМОСТЬ
Рекомендуется подавать к блюдам на основе красного мяса.

Подробную информацию о вине смотрите на сайте нашего партнёра - L-Wine