Chateau Croix de Labrie "Camille de Labrie" Bordeaux AOP
Красное, сухое, тихое вино
Регион - Бордо, Франция
Производитель - Chateau Croix de Labrie
Состав винограда - мерло, каберне совиньон
Аппелласьон - Bordeaux AOP

ОСОБЕННОСТИ
Виноград собирают вручную, когда ягоды достигают идеальной зрелости, сортируют на триажном столе и подвергают предферментационной 4-дневной мацерации при низкой температуре. Ферментация проходит при температуре, не привышающей 26°С, с постоянным пижажем. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Вино не меньше 10 месяцев выдерживается в дубовых бочках.

ОРГАНОЛЕПТИКА
Рубиново-красный цвет с гранатовыми оттенками. Замечательный интенсивный фруктовый аромат с легкими дымными и минеральными нотами. Вино обладает мощным, сочным, плотным, свежим вкусом с бархатистыми, но ощутимыми танинами, богатыми тонами красных фруктов и сливы, прекрасным балансом и долгим послевкусием. Оно названо в честь Камий, дочери Пьера и Аксель Курдюрье, которая поучаствовала в оформлении этикетки.

СОЧЕТАЕМОСТЬ
Вино сочетается с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Подробную информацию о вине смотрите на сайте нашего партнёра - L-Wine