Riesling Sevastopol Oleg Repin
Белое, сухое, тихое вино
Регион - Крым, Россия
Производитель - Сатера
Состав винограда - рислинг

ОСОБЕННОСТИ
Виноград собирается с плато Алькадар в третьей декаде сентября. Ручной сбор урожая. Первая сортировка на поле при уборке, затем сортировка гроздей перед гребнеотделением. Продолжительное деликатное прессование, отбор сусла не более 55-60%. Брожение в нержавеющих емкостях с контролем температуры (max 18°С) и затем выдержка 6 месяцев на дрожжевом осадке. Розлив в апреле 2018. Тираж 3000 бутылок.

ОРГАНОЛЕПТИКА
Вино золотистого цвета. Аромат интенсивный, теплый, с оттенками персика, дыни, абрикоса, тропических фруктов и легким тоном ладана. Во вкусе полнотелое, с обволакивающими тонами абрикоса, персика и сладкой желтой груши. Послевкусие среднее, с приятной горчинкой и тоном белой черешни.

СОЧЕТАЕМОСТЬ
Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, моллюскам, морепродуктам, в качестве аперитива.

Подробную информацию о вине смотрите на сайте нашего партнёра - L-Wine