Dinastia Vivanco Reserva
Красное, сухое, тихое вино
Регион - Риоха, Испания
Производитель - Vivanco
Состав винограда - темпранильо, грасиано
Аппелласьон - Rioja DOP

ОСОБЕННОСТИ
Каждый сорт собирается вручную и транспортируется в небольших контейнерах. Виноград перед сортировкой помещается в холодное помещение на 36 часов. Мягкое прессование, сусло под действием гравитации переливается в маленькие бочки из французского дуба для мацерации в течение 20 дней и ферментации при 30°С. Каждый сорт ферментируется отдельно. Яблочно-молочная ферментация в барриках из французского дуба. Выдержка в течение 24 месяцев в бочках из французского и американского дуба, затем минимум 24 месяцев в бутылках.

ОРГАНОЛЕПТИКА
Интенсивный пурпурно-красный цвет. В аромате отчетливо проявляются ноты корицы и шалфея, вишни и ежевики, подчеркнутые минеральностью. Глубокий бархатистый вкус, с шелковистыми танинами.

СОЧЕТАЕМОСТЬ
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, тушеному мясу, грибам, запечённой рыбе, супам, выдержанным сырам и темному шоколаду.

Подробную информацию о вине смотрите на сайте нашего партнёра - L-Wine