Что делать, если гость просит красное шабли?

25 февраля в Школе сомелье WineState стартует первый в России phygital-курс о вине для профессионалов Wine Profi. Он уникален тем, что объединяет офлайн- и онлайн-форматы обучения (physics + digital = phygital). Программа включает теоретические digital-курсы и вебинары и практические сессии с дегустациями и мастер-классами от лучших сомелье, виноделов и рестораторов. Курс дает углубленные теоретические знания о вине, крепком алкоголе и пиве, и практические навыки, необходимые для успешной карьеры в сегменте HoReCa.

В разработке Wine Profi участвовали больше 20 ведущих российских винных экспертов. Мы попросили их ответить на сложные вопросы, с которыми сталкиваются сомелье в своей работе. Смотрите наше видео и узнаете, что делать, если гость просит красное шабли или доказать, что вино не порошковое!