Провожаем год с австралийским игристым Cool Woods

28 декабря в винотеке WineState пройдет финальная Free Friday Tasting уходящего года
Подводим итоги с ярким перляжем! 28 декабря в винотеке WineState состоится последняя в этом году дегустация Free Friday Tasting. Для нее управляющая винотеки Антонина Шевалье выбрала брютом из Австралии Cool Woods («Кул Вудс»), который обязательно пробудит праздничное настроение.

Это сбалансированное вино сочетает легкую сливочность шардоне и яркую кислотность вердельо. Насыщенный аромат тропических фруктов, особенно спелых желтых бананов, заставит вас забыть, что за окном декабрь.

Вина Cool Woods – это своеобразное посвящение природе: хозяйство расположено в Долине Баросса, известном винодельческом регионе Южной Австралии, где два века назад первые поселенцы были вынуждены вырубить роскошные леса для организации пастбищ. Несколько мощных деревьев избежали этой участи – именно они сейчас являются символами винодельни, украшая и территорию хозяйства, и этикетки вин.

В качестве гастрономического сопровождения для освежающего брюта Антонина Шевалье предлагает попробовать шукеты с сырным муссом и копченой форелью: солоноватый вкус блюда сохранит тонкий баланс кислотности этого легкого австралийского игристого.

Ждем на бесплатной предпраздничной Free Friday Tasting 28 декабря с 10.00 до 22.00!
Закрыть
26 декабря/ 2018

Автор: winestate