Вино La Croix du Pin Merlot Pays d'Oc IGP 2003 0.75л, №16898

Сбор урожая - Процесс сбора спелых плодов с растений, с последующим их отбором и сортировкой. Нежнейшее мановение. Уникальный ферментационный испыт. Первый шаг к созданию винной коллекции. Отбор и сортировка спелых плодов, деликатное дробление, терморегулируемая алкогольная ферментация, выдержка в стальных емкостях, оклейка, двойная фильтрация, розлив. Урожайная мякоть. Пригодные для сбора и дальнейшей обработки ягоды тщательно отбираются и сортируются, оставляя только лучшие экземпляры для дальнейшего процесса. Используя деликатное искусство дробления, мы сохраняем целостность и ароматность плодов. Тщательно подобранные культурные штаммы дрожжей обеспечивают терморегулируемую алкогольную ферментацию, происходящую в специальных емкостях из нержавеющей стали при идеальных низких температурах. Затем, нашими нежными руками, мы выдерживаем вино в стальных бочках в течение 6 месяцев, чтобы оно достигло своей лучшей формы. Оклеенные и пропущенные через двойную фильтрацию, наши вина готовы к розливу. Это наша методика, которая заставляет наше вино выделяться и стать первым шагом к созданию уникальных коллекций

Компания по продаже вин La Fiée des Lois (Ла Фи де Луа) была основана в 1987 году и в настоящее время считается одним из ведущих производителей и поставщиков французских вин на внутреннем и международном рынке. Основным приоритетом компании является поддержание высокого качества производства и распространения своей продукции, что подтверждается сертификатами соответствия международным стандартам ISО 9001 и 14001. Вина из коллекции La Croix du Pin отличаются уникальной структурой и яркой фруктовой ноткой, которая является визитной карточкой вин Лангедок-Руссийон

Виноградники нашего хозяйства простираются по разным уголкам Лангедок-Руссийона, в осязаемой богатой многообразием территории