Эногастрономическая дегустация WineState Experience. New Year Edition
Всем шампанского! И икры!
20 декабря
18:00 – 20:00
10 000 руб.
Впереди главная ночь года – приглашаем на «репетицию» праздничного ужина в WineState!
Какой же Новый год без пузырьков? Звездой этого вечера станет шампанское! Вас ждут пять отличных образцов в разных стилях и закуски, специально подобранные к каждому из них. Приходите заряжаться атмосферой праздника и знакомиться с принципами пейринга на практике! Секретами поделятся эксперт по эногастрономическим сочетаниям Алена Курнакова и сомелье Елисей Маскайкин.
В стоимость билета входят пять дегустационных порций напитков (по 75 мл для вин и по 50 мл для крепкого алкоголя), а также гастрономическое сопровождение.
Первая подача – шампанское L’Authentique от R. Gerbaux в паре с нежной печенью трески.
Свежесть и легкая пряная нота игристого дополнят вкус рыбной закуски.
Следом традиционное блюдо праздничного стола – заливное из мяса. Попробуем его в сочетании с брютом Gounel Lassalle из 100%-го менье с оттенками цитрусов, специй, мяты и трав.
Лангр и шампанское – идеальный тандем! Дополним сыр винтажным Bis Repetita. Выразительная кислотность вина усмирит соленый вкус лангра, а изящные пузырьки подчеркнут его кремовую текстуру.
Продолжит дегустацию вечная классика – красная икра. Вместе с рыбным риетом она станет отличной компанией розовому Laherte Freres. В его аромате черная смородина, вишня, цедра апельсина и розовые лепестки – сама элегантность!
А в завершение – Drappier Carte d’Or и лимонный кекс. Десерт в сопровождении карамельно-ванильных нот шампанского раскроется новыми гранями.
Какой же Новый год без пузырьков? Звездой этого вечера станет шампанское! Вас ждут пять отличных образцов в разных стилях и закуски, специально подобранные к каждому из них. Приходите заряжаться атмосферой праздника и знакомиться с принципами пейринга на практике! Секретами поделятся эксперт по эногастрономическим сочетаниям Алена Курнакова и сомелье Елисей Маскайкин.
В стоимость билета входят пять дегустационных порций напитков (по 75 мл для вин и по 50 мл для крепкого алкоголя), а также гастрономическое сопровождение.
Первая подача – шампанское L’Authentique от R. Gerbaux в паре с нежной печенью трески.
Свежесть и легкая пряная нота игристого дополнят вкус рыбной закуски.
Следом традиционное блюдо праздничного стола – заливное из мяса. Попробуем его в сочетании с брютом Gounel Lassalle из 100%-го менье с оттенками цитрусов, специй, мяты и трав.
Лангр и шампанское – идеальный тандем! Дополним сыр винтажным Bis Repetita. Выразительная кислотность вина усмирит соленый вкус лангра, а изящные пузырьки подчеркнут его кремовую текстуру.
Продолжит дегустацию вечная классика – красная икра. Вместе с рыбным риетом она станет отличной компанией розовому Laherte Freres. В его аромате черная смородина, вишня, цедра апельсина и розовые лепестки – сама элегантность!
А в завершение – Drappier Carte d’Or и лимонный кекс. Десерт в сопровождении карамельно-ванильных нот шампанского раскроется новыми гранями.
Купить подарочный сертификат
После регистрации на курс или лекцию вы можете перенести свое участие на другую дату, сообщив администратору об изменениях не позднее чем за 24 часа до начала мероприятия. В случае, если вы не смогли посетить мероприятие и не предупредили администратора не менее чем за 24 часа, билет считается использованным, курс или лекция на другие даты не переносятся.
Эксперты курса
- Елисей МаскайкинСомелье, обладатель сертификата WSET Level 2 Award in Wines. Изучал виноградарство и виноделие в Тимирязевской академии. Работал в известных винных проектах – «Долина Лефкадия», SimpleWine, Ratingtelling. Эксперт по виноделию России и Армении.
- Алена КурнаковаВыпускница «Вечернего интенсивного курса» WineState, обладательница сертификата WSET Level 2 Award in Wines, эксперт по эногастрономическим сочетаниям.
Пространство WineState
WineState – это мультифункциональное винное пространство, ориентированное на любителей и профессионалов.
У нас есть дегустационный зал, оборудованный по международным стандартам, винотека с огромной коллекцией премиальных вин и крепкого алкоголя, каминный зал и кулинарная студия. И все это – в центре Москвы в здании с подземной парковкой!
У нас есть дегустационный зал, оборудованный по международным стандартам, винотека с огромной коллекцией премиальных вин и крепкого алкоголя, каминный зал и кулинарная студия. И все это – в центре Москвы в здании с подземной парковкой!
Забронируйте место на дегустации
Купить подарочный сертификат
Остались вопросы?
Отправьте сообщение и наши администраторы проконсультируют вас по всем курсам и занятиям
Отправьте сообщение и наши администраторы проконсультируют вас по всем курсам и занятиям
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных
и соглашаетесь c политикой конфиденциальности компании
и соглашаетесь c политикой конфиденциальности компании
Отзывы