Tino Vermentino Di Sardegna DOC Mora & Memo
Белое, сухое, тихое вино
Регион - Сардиния, Италия
Производитель - Mora & Memo
Состав винограда - верментино
Аппелласьон - Vermentino di Sardegna DOC

ОСОБЕННОСТИ
Ручной сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое прессование. Предферментационная мацерация при низкой температуре. Терморегулируемая алкогольная ферментация при температуре 15°С в течение 8-10 дней. Выдержка в стальных резервуарах в течение 6-8 месяцев с последующей выдержкой в бутылках в течение 3-6 месяцев. Двукратная фильтрация.

ОРГАНОЛЕПТИКА
Блестящий соломенный цвет с лаймовыми бликами. Волнующий аромат с тонами белых цветов и луговых трав, оттенками розмарина, тимьяна и шалфея. Сбалансированный округлый вкус с доминирующими оттенками трав и продолжительным сухим послевкусием.

СОЧЕТАЕМОСТЬ
Рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбным блюдам, например тартару из сибаса, белому мясу, пастам и ризотто, например шпинатной пасте с томатами и моцареллой, мягким козьим сырам.

Подробную информацию о вине смотрите на сайте нашего партнёра - L-Wine