Pais Salvaje Maule DO J. Bouchon
Красное, сухое, тихое вино
Регион - Долина Мауле, Чили
Производитель - Viña J. Bouchon
Состав - паис
Аппелласьон - Maule Valley DO

ОСОБЕННОСТИ
Ручной сбор урожая в небольшие ящики. 50% углекислотная мацерация в бетонных чанах, 50 % винифицируется древним методом «zaranda», натуральная ферментация, без добавок, без использования культурных рас дрожжей, без фильтрации.

ОРГАНОЛЕПТИКА
Непрозрачный бледный вишнево-красный цвет. Необычный аромат вина захватывает очаровательной свежестью дикой клубники, вишни и луговых крокусов, аромат дополняется ярко выраженными оттенками сливочного крема. Освежающий, хорошо сбалансированный вкус и уникальная рустичность в продолжительном финише.

СОЧЕТАЕМОСТЬ
Рекомендуется подавать к простым блюдам на основе белого или красного мяса, печеного или приготовленного на гриле, например к кукурузному пирогу Пастель-де-чокло (Pastel de choclo), запеченной Эмпанаде (Empanada).

Подробную информацию о вине смотрите на сайте нашего партнёра - L-Wine