Baglio di Pianetto "Ramione" Sicilia IGP
Красное, сухое, тихое вино
Регион - Сицилия, Италия
Производитель - Baglio di Pianetto
Состав винограда - неро д'авола, мерло
Аппелласьон - Sicilia IGP

ОСОБЕННОСТИ
Ручной сбор урожая. Отбор здоровых ягод. Мягкое прессование. Предферментационная мацерация не производится. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 6-7 дней при температуре +27°С. Постферментационная мацерация не производится. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба Алье в течение 12 месяцев и 6 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу.

ОРГАНОЛЕПТИКА
Вино насыщенного рубиново-красного цвета, с яркими и интенсивными фруктово-ягодными ароматами с преобладанием тонов черешни, вишни, которые дополняются оттенками джема, пряных специй, ванили и дуба. Вкус полный, яркий, хорошо сбалансированный, с доминантой сочных фруктово-ягодных и пряных древесных нот. Долгое послевкусие.

СОЧЕТАЕМОСТЬ
Рекомендуется подавать к приготовленному на гриле красному мясу, мясным закускам, сырам, блюдам средиземноморской кухни.

Подробную информацию о вине смотрите на сайте нашего партнёра - L-Wine