Игристое вино и шампанское Abkhazskoe Zhemchuzhnoe Izabelnoe Chateau Abkhaz 0.75л, №58068

Сбор урожая, который проходит через несколько этапов обработки: сортировку ягод, мягкое прессование, первичную алкогольную ферментацию. Затем следует вторичная винификация в специальных емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Процесс останавливается, когда достигается желаемый уровень сахара, после чего проводится холодная стабилизация. Наконец, продукция розливается под давлением, готовая к отдыху и созреванию.

Завод Шато Абхаз был основан в 2008 году для подготовки участков земли под выращивание виноградников и фруктовых садов с высоким урожаем. Этот шаг был ключевым моментом в процессе создания превосходных напитков. Более 350 гектаров виноградников и фруктовых садов, расположенных в окрестностях Пицунды и Очамчыры, стали основой для производства разнообразных вин, чачи, кальвадосов, пива, лимонадов, минеральной воды и свежих фруктов. На предприятии используется современное технологическое оборудование от ведущих европейских производителей. Для производства алкогольной продукции применяется высококлассное итальянское оборудование Ital Technologi, а для производства пива и безалкогольных напитков выбраны немецкие бренды Kaspar Shult и Krones. Главными преимуществами компании Шато Абхаз являются использование только натуральных ингредиентов, таких как свежие фрукты и чистейшая артезианская вода из бассейна реки Бзыбь. Шато Абхаз – это предприятие с полным производственным циклом. В настоящее время более 180 сотрудников работают на предприятии, внося свой значительный вклад в экономику и развитие Республики Абхазия.