Коньяк Aivazovsky Armenian Brandy 7 Y.O. (gift box with 2 glasses) 0.5л, №69977

Сбор урожая и мягкое прессование являются первыми шагами в процессе производства коньяка. Следующим этапом является алкогольная ферментация, которая позволяет получить исходный спирт. После этого происходит двойная дистилляция, в результате которой тщательно выделяется самая чистая фракция - средняя часть, которая называется "сердце". Полученный коньячный дистиллят затем выдерживается в специальных бочках из французского дуба не менее семи лет, чтобы приобрести свой характерный вкус и аромат. После этого проводится купаж – смешивание различных коньячных спиртов для достижения желаемого профиля напитка. Затем коньяк проходит обработку холодом и фильтрацию, чтобы придать ему чистоту и прозрачность. Для разбавления используется специально подготовленная родниковая вода, которая придает напитку свежесть и чистоту вкуса. Весь процесс производства коньяка требует мастерства и внимательности, чтобы получить идеально сбалансированный и качественный коньячный напиток.

Объединив лучший белый виноград, произращенный в Араратской долине - знаменитом районе виноделия, и передовую технологию производства армянского коньяка, признанную во всем мире, эксперты компании "МАП" создали уникальный напиток - коньяк "Айвазовский". На сегодняшний день завод оснащен самым современным оборудованием для производства вина и коньяка. Здесь трудятся только опытные профессионалы. Весь процесс производства проводится в соответствии с классическими методами. Компания "МАП" является одним из ведущих производителей алкогольной продукции в Армении. Она была основана в 1942 году как Октябрьский винно-коньячный завод. Для создания своих коньяков "МАП" использует различные сорта винограда, выращенного на своих 300 гектарах в Араратской долине, такие как кангун, воскеат, гарандмак, ркацители. Кроме того, завод сотрудничает с более чем 1200 фермерами, виноградники которых также расположены в Араратской долине. Для выдержки коньяка "МАП" использует дубовые бочки из Франции. Спирты, выдержанные в этих бочках, обладают утонченным вкусом и благородством. "МАП" - это полностью интегрированное предприятие, где выполняются все этапы производства: от сбора и переработки винограда до розлива коньяка в бутылки, что обеспечивает высочайшее качество продукции. Благодаря соблюдению традиционных методов и рецептуре, а также инновационному подходу, "МАП" смогла создать армянский коньяк, который воплощает в себе дух Армении - коньяк "Айвазовский". Линейка коньяков "Айвазовский" названа в честь великого художника Ивана Айвазовского, который считается гордостью Армении. Его полотна сегодня можно увидеть в Национальной Галерее страны. "Айвазовский" представлен различными вариантами спиртов разной выдержки - от молодых и выразительных до роскошных и старых традиционных. Этот коньяк - настоящее воплощение души Армении.