Коньяк Aivazovsky Limited Edition 1982 (gift box) 1982 0.7л, №79437

Сбор урожая – наступило время собирать плоды с тщательно ухаживаемых виноградников. После сбора винограда начинается процесс мягкого прессования для извлечения сока. Затем следует алкогольная ферментация, где происходит превращение сока в вино. Далее начинается этап двойной дистилляции, в результате которой происходит выделение самой чистой фракции коньячных спиртов – средней, она же называется "сердце". Этот уникальный коньячный спирт затем выдерживается в бочках из французского дуба не менее 35 лет, а затем дополнительно выдерживается не менее 3 лет для придания особого вкуса и аромата. После выдержки коньячного дистиллята происходит обработка холодом и фильтрация, чтобы убрать все лишние примеси и сделать коньяк еще более чистым и гладким. Важным компонентом приготовления коньяка является специально подготовленная родниковая вода, которая придает напитку особую мягкость и свежесть. Наслаждение коньяком – это настоящее искусство, которое начинается с выбора лучших ингредиентов и продолжается процессом выдержки и обработки с большим вниманием к каждой детали.

Объединив лучшие качества – виноград из плодородной Араратской долины и передовые технологии производства армянского коньяка, компания ЗАО "МАП" создала уникальный напиток – коньяк "Айвазовский". Сегодня предприятие оборудовано самой современной техникой для производства вина и коньяка, где работают только опытные специалисты. Весь процесс производства напитков осуществляется по классическим методам. "МАП" является одним из ведущих производителей алкогольной продукции в Армении, начиная свою историю с 1942 года, когда был основан как Октемберянский завод по производству вина и коньяка. Для создания коньяков используются сорта винограда, выращенного на собственных виноградниках в Араратской долине, а также на виноградниках около 1200 фермеров. Выдержка напитков происходит в бочках из французского дуба, что добавляет им особую изысканность и благородство. "МАП" является самодостаточным предприятием, производящим коньяк от начала до конца: от приема урожая до розлива напитков в бутылки, что обеспечивает высокое качество продукции. Благодаря сочетанию классических методов и инноваций, "МАП" смог создать армянский коньяк, отражающий дух Армении – напиток "Айвазовский". Коллекция коньяков "Айвазовский" названа в честь великого художника, который посвятил много своих произведений родной стране. Коньяк "Айвазовский" представлен различными вариантами созревания, от молодых и ярких до роскошных и выдержанных подарочных. Этот коньяк – настоящее воплощение армянской культуры и мастерства.