Коньяк ARARAT Ani Armenian Brandy 6 y.o. (gift box) 0.7л, №48753

Сбор винограда на склонах Араратской долины вручную, утром, под лучами солнца. Осторожное прессование ягод для извлечения качественного сока. Алкогольное брожение, в результате которого получается изысканное белое вино - первый шаг к созданию знаменитого коньяка «Арарат». Последующая двойная дистилляция паром, чтобы получить три «фракции» спирта, из которых для производства коньяка выбирается только самая чистая, сердечная часть. Отлеживание в специальных бочках из кавказского дуба не менее 6 лет, чтобы напиток приобрел богатый вкус и аромат. Сборка смесей различных спиртов и добавление чистейшей воды из природного источника Катнахпюр. Только так создается уникальный и неповторимый коньяк «Арарат» - настоящее произведение искусства.

Открытие армянского коньячного производства пришлось на 1887 год, когда купец и благотворитель Нерсес Таирян решил внедрить французскую технологию дистилляции на своем заводе в городе Эриван (современное название – Ереван). Его решение было вдохновлено опытным виноделом и ученым Василием Таировым, который увидел потенциал высококачественного винограда из Араратской долины. С помощью перегонных аппаратов шарантского типа и специальных помещений для выдержки спиртов, братья Таировы смогли добиться технологического прорыва в производстве коньяка в Армении. Вскоре завод был передан в управление российскому товариществу «Шустов и сыновья», которое провело реконструкцию предприятия и пригласило лучших специалистов, включая выдающегося технолога Мкртыча Мусинянца. Благодаря его необычным рецептам и качеству коньяка, завод Шустовых получил гран-при на выставке во Франции и статус «Поставщика двора Его Императорского Величества». Этот успех был лишь началом мировой популярности армянского коньяка начала XX века, заложенной Мкртычем Мусинянцем. Долгое время армянский коньяк процветал под руководством Маркара Седракяна, который посвятил свою жизнь развитию производства. Его творения, такие как коньяки "Ахтамар", "Наири", "Двин", стали символом уважения к истории и культуре Армении. Под его руководством производство было переведено в новое здание, и с тех пор Ереванский Коньячный Завод стал частью международной компании Pernod Ricard, сохраняя и продолжая традиции и высокое качество армянского коньяка.