Виски Ardbeg Traigh Bhan 19 Years Old Islay Single Malt Scotch Whisky (gift box) 0.7л, №61790

Винтажный способ производства виски заключается в уникальной технологии. Сначала ячмень аккуратно раскладывается по полу и переворачивается вручную несколько раз в день до тех пор, пока не начинает прорастать. Затем солод подвергается просушке на торфяном дыму, который придает напитку своеобразную "дымку". К тому же вода на острове насыщена торфом, что добавляет вкусу "копченые" нотки. Во время выдержки в бочках из американского дуба и бочонках из-под хереса Oloroso виски Ardbeg обогащается морскими оттенками соли и водорослей – склад находится практически у самого берега и во время штормов его заливает морская вода. Напиток вызревает в течение 19 лет, прежде чем переливают в бутылки с бочковой крепостью 46,2%. Фильтрация при низкой температуре не используется.

Бренд Ardbeg был основан в далеком 1815 году Джоном МакДугаллом, и с тех пор прошел долгий путь перемен: от успешных периодов до глубоких кризисов. После того, как в 1838 году предприятие было приобретено Томасом Бьюкененом из Глазго, семью МакДугалл продолжил управлять бизнесом, в особенности их сестры Маргарет и Флора, которые смело можно назвать пионерками в искусстве дистилляции в Шотландии. Позднее владение Ardbeg перешло к Колину Хею и его сыну, который унаследовал страсть к процессу изготовления великолепного продукта. Однако в 1932 году, в период экономической депрессии, винокурня столкнулась с банкротством и была вынуждена закрыться. Семья МакДугалл снова управляла предприятием до конца 1950-х годов, когда была создана Ardbeg Distillery Ltd. В следующие десятилетия Ardbeg неоднократно меняла владельцев, и лишь в 1997 году бренд был приобретен компанией Glenmorangie Plc., знаменитой своими высококачественными спиртными напитками. Вскоре после этого производство Ardbeg было возобновлено, и с тех пор сохраняет тот же дизайн, который придает уникальность этому прекрасному напитку. В 2004 году компания Moet Hennessy приобрела Glenmorangie вместе с Ardbeg, что способствовало дальнейшему развитию и популяризации этого шотландского бренда по всему миру.