Коньяк Askaneli VS (gift box) 0.5л, №42880

Сбор и заготовка урожая - важный этап в производстве крепких напитков. После сбора следует грамотная сортировка сырья и отбор лучших плодов. Далее идет процесс мягкого прессования для извлечения сока. После этого сусло подвергается ферментации. Затем идет дистилляция для получения сброженного сусла. После этого происходит добавление умягченной воды до достижения необходимой крепости напитка. Важно помнить, что минимальный срок выдержки коньячных дистиллятов должен составлять не менее 5 лет.

Компания Асканели была основана в 1998 году братьями Чхаидзе в питорескной деревне Аскана на западе Грузии. В XIX веке предок основателей, Антимоз Чхаидзе, учредил винный погреб в Аскане и начал производство вин, которые стали известны далеко за пределами региона Гурия. Традиционное производство вин в глиняных кувшинах, известных как квеври, придало напиткам особый вкус и аромат. Некоторые квеври из 1880 года сохранились до сегодняшних дней в селе Аскана. Собственник компании, Гоча Чхаидзе, уделяет большое внимание возрождению уникальных сортов грузинского винограда. Асканели владеет сотнями гектаров автохтонных грузинских виноградников и винодельческими заводами в Кахетии, Тбилиси и Гурии. В ассортименте компании более шестидесяти видов вина, игристых напитков, коньяков, чачи и фруктовых дистиллятов. Благодаря обширному резервуарному парку и дубовым бочкам из Франции и Америки, винодельни Асканели способны выдерживать более 200 тонн коньяка и вина. Грузинский винный погреб с закопанными в землю квеври обеспечивает уникальный процесс выдержки вина при постоянно низкой температуре. Сегодня Асканели - современное предприятие с жёстким контролем качества на всех этапах производства. Система менеджмента безопасности пищевой продукции, соответствующая стандартам ISO 22000, обеспечивает безопасность и качество продукции. Асканели экспортирует свою продукцию в более чем 20 стран мира. Компания претерпела ребрендинг в 2020 году, и новый логотип - фазан с ключом из виноградной лозы, стал символом качества и совершенства продукции Асканели и его будущего развития.

Коньяк Асканели VS из коллекции Askaneli Family Collection - это уникальный напиток, созданный из отборных коньячных спиртов, выдержанных в семейных погребах в течение 5-19 лет. Эти дистилляты производятся из специально отобранных виноматериалов, произрастающих на уникальных виноградниках в престижных регионах Грузии. В результате получается эксклюзивный коньяк с неповторимым вкусом и ароматом, который покоряет своим изысканным качеством.