Вино Avtorskoe Krasnostop-Rubin-Merlot Fanagoria 0.75л, №102826

Собирать урожай вручную, проводить сортировку и удаление гребней. Осуществлять ферментацию в специальных винификационных емкостях при контролируемой температуре. Проводить малолактическую ферментацию на осадке в нержавеющих стальных емкостях. Затем выдерживать вино в дубовых бочках.

Прошло более пятидесяти лет с момента основания винодельческого предприятия на земле античного города Фанагория, которое было названо в его честь. За это время компания Фанагория (Fanagoria) прожила долгие годы трудовых усилий, достигнув значительных успехов. История началась в 1957 году с создания Сенновского винпункта, который впоследствии стал крупным винно-соковым заводом, занимая 2-е место в Европе по производству натуральных виноградных соков. На протяжении многих лет он был поставщиком сортовых виноградных соков для Олимпиады 1980 года. Сырье для производства поставлялось с виноградников Фанагорийского винсовхоза. В 1996 году два предприятия объединились под брендом Фанагория. На сегодняшний день Фанагория занимает одно из ведущих мест среди винодельческих предприятий России. Здесь полностью реализован цикл производства: от разведения саженцев до выращивания и переработки винограда. В ассортименте представлены различные виды алкогольных напитков: тихие и игристые вина, десертные напитки, бренди и чача под маркой Fanagoria с географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров» и наименованием места происхождения - «Сенной». Вина производятся исключительно из собственного винограда, выращенного в историческом винодельческом регионе Фанагория на Таманском полуострове между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем.

Собран урожай с высококачественных виноградников в районе Фанагории, при строгом контроле процесса сбора урожая.