Вино Babba Maurer Oscar 2017 0.75л, №98455

Это уникальное мультивинтажное вино, основанный на сочетании олашрислинга (винтаж 2019) и бакатора (винтаж 2020), а также с добавлением сортов позднего сбора — мезеш фехер, фурминт и мускат тамянка. Однако, особенность этого вина заключается не только в своем составе, но и в процессе его создания. Все три винтажа прошли повторную ферментацию, а затем выдерживались в бочках в течение 3 лет. Название этого вина было выбрано в честь древней шумерской богини плодородия и рождения — Бабы. Легенда гласит, что люди молились Марии Бабе о здоровье своих детей, и в данном случае связь с божественным помогла в создании этого удивительного напитка. Оскар Маурер подчеркивает, что полагаться исключительно на природу в случае с таким количеством ферментаций было бы чрезмерно рискованно. Это вино не только является триумфом мастерства виноделов, но также является своего рода символом веры в чудеса и непревзойденного качества. Каждый глоток этого вина — это как встреча с божественным, наделяющим жизнь новыми и яркими оттенками.

Семейный бизнес Maurer Oscar уже на протяжении четырех поколений занимается производством вина. Основателем этой успешной линии был Оскар Маурер, который начал свой путь винодела еще в 1994 году. Позднее его дочь Доминика присоединилась к делу и, следуя стопам отца, получила образование в области виноградарства и виноделия. Сегодня она стала представителем пятого поколения семьи, заинтересованным в развитии бизнеса. Ключевым принципом работы винодельни остается природная натуральность как в процессе производства вина, так и в выращивании винограда. Лозы выращиваются и обрабатываются исключительно органическими методами, без применения химии. Для создания благоприятной атмосферы в виноградниках уделяется особое внимание, чтобы получить возможность для автохтонных сортов раскрыть весь свой потенциал. Участки с виноградниками находятся в двух разных областях: на склонах горы Фрушка и в винодельческом районе Суботица.

Земельные участки находятся в Сремских Карловци, на Фрушка-Горе в Среме, а также на холме Носца — винном регионе Суботицы. Здесь производятся сорта винограда бакатор и олашрислинг, выращиваемые неподалеку от реки Дунай, что создает идеальные условия для выращивания винограда высшего качества.