Вино Barolo DOCG Castellero Giacomo Fenocchio 2018 0.75л

Сбор урожая начался. Первым этапом была ферментация с применением натуральных дрожжей, а затем длительная мацерация в специальных ёмкостях из нержавеющей стали, которая продолжалась до 40 дней. После этого вино прошло выдержку в течение 6 месяцев в стальных емкостях, а затем 30 месяцев в больших бочках, сделанных из дуба из Славонии.

Династия виноградарей Гиакомо Феноккио уже более ста лет радует своими винами из региона Монфорте д'Альба. Начиная с 1864 года, семья Феноккио выращивала неббиоло и продавала его крупным производителям. Однако ситуация изменилась в 1960-х годах, когда они решили начать свое собственное производство вин, известное теперь как Giacomo Fenocchio. В эти годы бароло стал особенно популярен, и вина Giacomo Fenocchio получили заслуженное признание. Сегодня бароло от Гиакомо Феноккио является воплощением винной классики, которое поклонники сложных и насыщенных неббиоло ценят особенно высоко. Уникальный стиль и качество вин Феноккио делают их настоящим шедевром идеальным выбором для истинных ценителей винного искусства.

В селе Бароло, в районе Кастеллеро, на участке выращивается виноград. Возраст виноградной лозы составляет 30 лет. Она произрастает на участке с западной экспозицией. Почва здесь песчано-глинистая, с включениями ила.