Ликёр Becherovka 1л

Для производства ликера используется около 20 различных видов трав и пряностей. Эти ингредиенты тщательно смешивают вручную, следуя уникальному семейному рецепту, который передается из поколения в поколение. После того как травы и пряности помещены в металлические емкости, их заливают чистым спиртом. Далее смесь подвергается дигерированию, после чего добавляется спирт, сахар и другие компоненты. Полученную смесь выдерживают в течение нескольких недель, затем проходит двойная фильтрация и процесс замораживания.

Создание ликера Becherovka (Бехеровка) было начато талантливым бизнесменом по имени Йозеф Витус Бехер, который также занимался продажей колониальных товаров в своем магазине «У трех жаворонков». Его интерес к изготовлению напитков привел его к аренде винокурни для экспериментов с ликерами в 1794 году. В 1805 году граф Максимилиан Фридрих фон Плеттенберг приехал в Карловы Вары для оздоровления, в сопровождении личного доктора, англичанина по имени Кристиан Фробрига. Доктор Фробриг подарил Йозефу Бехеру рецепт ликера, который тот тестировал и в 1807 году создал напиток English Bitter для лечения желудка. С течением времени он стал известен и популярен в Карловых Варах. Не развивая далее направление колониальных товаров, в 1838 году сын Йозефа Бехера, Ян, перенял бизнес отца по производству ликера. Он расширил компанию, построил новый завод и оставил своим наследникам знаменитую подпись, символизирующую качество Becherovka. С течением лет бизнес семьи процветал, прошел через руки нескольких поколений, каждое из которых придавало новое развитие компании. Сегодня Becherovka принадлежит французской компании Pernod Ricard, которая значительно увеличила экспорт ликера. Несмотря на изменения, фирменный вкус и качество остаются неизменными, а история семьи Бехер продолжает жить в каждой бутылке.