Вино Ben Rye Passito di Pantelleria DOC Donnafugata 0.375л

Часть собранного винограда проходит процесс подвяливания в течение 20-30 дней, после чего смешивается с свежим суслом. Гребнеотделение проводится вручную, по каждой ягоде. Ферментация происходит в специальных емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается примерно 7 месяцев на осадке в стальных контейнерах, а затем еще 12 месяцев в бутылке.

Donnafugata (Доннафугата) – известное семейное винодельческое предприятие в Италии, являющееся символом винодельческой революции на острове Сицилия. Уже более 150 лет различные поколения семьи Ралло создают удивительные вина, пользующиеся популярностью не только в Италии, но и за ее пределами. Название винного дома, Donnafugata, переводится как "сбежавшая женщина" и было дано в честь королевы Марии Каролины, которая спасалась от гонений на западе Сицилии, где находятся виноградники компании. Donnafugata не только занимается производством вина, но также способствует экономическому и культурному развитию региона. Кроме того, компания регулярно организует джазовые дегустации, где вино сочетается с определенной музыкой. Это уникальное сочетание музыкальных ритмов и изысканных вкусов вызывает восторг у посетителей и создает неповторимую атмосферу винного дома Donnafugata.

Пантеллерия - это остров, знаменитый своим героическим виноделием. На этом удивительном месте виноградные лозы произрастают на террасах, вырытых в вулканической почве, и почти касаются земли. Сбор урожая винограда на Пантеллерии требует от рабочих двойного или тройного усилия по сравнению с другими регионами. Урожай для вина Бен Рие собирают с древних виноградных лоз, включая те, что растут уже сто лет.