Вино Ben Rye Passito di Pantelleria DOC Donnafugata 0.75л

Часть собранного винограда проходит процесс подвяливания в течение 20-30 дней, после чего добавляется к свежему суслу. Гребнеотделение осуществляется вручную, по ягодке. Ферментация происходит в специальных емкостях из нержавеющей стали. Далее вино выдерживается около 7 месяцев на осадке в стальных резервуарах, а затем еще 12 месяцев в бутылке.

Donnafugata - уникальное семейное винодельческое предприятие, являющееся настоящим олицетворением винодельческой революции на итальянском острове Сицилия. Уже более 150 лет различные поколения семьи Ралло трудятся над тем, чтобы создавать потрясающие вина, пользующиеся популярностью за пределами Италии. Название компании, Donnafugata, переводится с итальянского как "сбежавшая женщина". Это название дано в честь королевы Марии Каролины, которая в 19 веке бежала от преследований на запад Сицилии, там где расположены виноградники Donnafugata. Donnafugata не только является ведущим производителем вина, но и активно способствует экономическому и культурному развитию Сицилии. Кроме того, компания регулярно устраивает джазовые дегустации, где вино сопровождается определенной музыкой. Сочетание джазовых мелодий и изысканных вкусов вызывает восторг у всех гостей, погружая их в атмосферу неповторимого восхищения.

Пантеллерия - это удивительный остров, на котором процветает героическое виноделие. Виноградные лозы высаживаются на террасах, устроенных в специально вырытых лунках на вулканической почве, и практически лежат по земле. Сбор урожая на Пантеллерии требует от рабочих в два-три раза больше усилий, чем обычно. На острове собирают виноград даже с вековых лоз, включая те, которые уже достигли возраста в сто лет.