Вино Bistro Rue La Fayette Pinot Noir Barton & Guestier 0.75л, №43866

Для создания этого уникального вина искусственная предферментационная мацерация проводится в условиях отсутствия доступа кислорода в течение трех дней. Затем следует алкогольная ферментация при температуре, не превышающей 27 °C, с ежедневным погружением шапки в емкостях из нержавеющей стали. После окончания ферментации происходит мацерация в течение двух недель, за которой следует малолактическая ферментация в стальных резервуарах.

Искатели приключений XVII-XVII веков, Томас Бартон и Даниэль Гестье, оставили свой след в истории виноделия, установив неизменно высокие стандарты для винного дома, который был назван в их честь. Томас Бартон, родившийся в 1695 году в Ирландии, после нескольких лет путешествий по Средиземному морю, осел в Бордо, где начал заниматься экспортом вина. Благодаря своей торговой активности и профессионализму, он стал известен как "французский Том" и завоевал доверие клиентов по всей Европе. Сын Томаса, Хью Бартон, в партнерстве с французским Даниэлем Гестье, продолжил дело семьи, и вместе они укрепили успех бренда. Гестье, среди прочего, организовал первые морские перевозки вина по реке Гаронне и имел значительное влияние в банковской и промышленной сферах Бордо. Из квартала Шартрон в Бордо, вина Бартон & Гестье отправлялись в плавание по реке на экспорт в различные уголки мира, от Ирландии до Нидерландов и США. Сегодня продукция компании пользуется огромной популярностью в 130 странах, продолжая традиции и ценности, заложенные своими основателями.

Морской климат Средиземноморья - это уникальное сочетание солнечных дней, мягких зим и теплых лет. Расположенный вблизи Средиземного моря, этот регион отличается умеренными температурами и солнечной погодой круглый год. Благодаря этому климату, здесь процветает разнообразная флора и фауна, а также произрастают уникальные средиземноморские растения и деревья. Посещение этого района позволяет насладиться красотой и гармонией природы, а также погрузиться в атмосферу спокойствия и умиротворения.