Вино Block Series Malbec Maule DO J. Bouchon 2007 0.75л, №24826

"Серия Блоков" - это уникальная коллекция высококачественных вин, произведенных из ограниченного количества сбора, отобранного с маленьких участков виноградников площадью менее 2 гектаров. Каждое вино отличается своим уникальным вкусом и ароматом, отражающим особенности терруара. Сбор винограда производится вручную в начале апреля и мягко прессуется. Затем происходит длительная предферментационная мацерация при холодной температуре, а затем алкогольная ферментация в терморегулируемых бетонных резервуарах. После этого вино выдерживается в французских дубовых бочках в течение 12 месяцев, чтобы достичь наивысшего качества. Каждая бутылка серии "Блоки" - это настоящий шедевр, представляющий лучшие творения природы и мастерства виноделов

История винодельческой компании Viña J. Bouchon началась более ста лет назад, когда молодой француз Эмиль Бушон решил отправиться в Чили на поиски новых возможностей. Смело бросив вызов судьбе, он покинул свой родной дом во Франции и добрался до Долины Кольчагуа, где стал советником по виноделию и вскоре основал собственное винодельческое хозяйство. Его упорный труд и страсть к вину превратили поместье в одно из лучших в Чили. После многих лет успешного развития компанию унаследовал внук Эмиля, Хулио, вернувшийся из Бордо с глубоким знанием энологии. Желая найти новые терруары, он обратил свой взор на Долину Мауле, древнее место среди винодельческих регионов Чили. Здесь он продолжил традицию семьи, сочетая исторические методы с современными подходами, создавая уникальные сорта вин и экспериментируя с процессом винификации. С каждым поколением семьи Бушон винодельческое искусство развивалось и совершенствовалось, открывая новые грани и возможности. Их преданность качеству и стремление к новаторству делают компанию Viña J. Bouchon одной из самых уважаемых и успешных винодельческих компаний Чили.

Земля: ложно-глинистая с примесью гальки и большим количеством крупного песка. Виноградные сады находятся рядом с городом Санта-Роса, всего в 54 км от берега Тихого океана. Плантация: участок №36