Вино Capitel Foscarino Veneto IGT Roberto Anselmi 2022 0.75л

Сбор урожая вручную. Ферментация проходит в специальных емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается на осадке в течение шести месяцев.

Ансельми - один из лидирующих производителей белых вин в Италии. Одним из ярких фактов о владельце винодельческого хозяйства Роберто Ансельми является его решение быть первым, кто осознанно отказался от классификации DOC. По мнению самого винодела, итальянские законы скорее направлены на сохранение традиций, чем на поощрение развития современных технологий. Поэтому Ансельми специально снизил статус своих вин до Veneto IGT, несмотря на это качество его продукции осталось на высоком уровне. Сам Роберто строго следит за производством своих вин, стремясь к лучшим органолептическим характеристикам. Ансельми доказал, что из сорта гарганега можно создавать элегантные, изысканные и мощные вина, не зависимо от классификации. Благодаря усилиям Ансельми, возможно, вскоре появится новый официальный термин - супер-венецианцы, в мире классификации вин.

На винограднике Фоскарино собран обильный урожай. Здесь располагается экспозиция на южной стороне. Почва данного места имеет вулканическое происхождение с преобладанием известняка.