Вино Casal Garcia Branco Vinho Verde DOC Aveleda 0.75л, №65850

Сбор урожая винограда — важный этап в производстве вина. После сбора виноград сортируется и подвергается прессованию при низком давлении для извлечения сока. Затем происходит ферментация при контролируемой температуре 16-18 °C, что позволяет сохранить все ароматические качества сырья. После ферментации вино выдерживается на осадке в специальных резервуарах из нержавеющей стали, где происходит процесс очистки и созревания. После этого вино проходит процедуру фильтрации и стабилизации, которая придает продукту ясность и сохраняет его качество на протяжении всего срока хранения.

Белое вино Quinta da Aveleda было создано 150 лет назад и впервые было оценено ведущими критиками Берлина и Парижа, получив немедленное признание. Основателем винодельни стал Мануэль Гуэдос, чей труд помог Quinta da Aveleda достичь успеха в короткие сроки. Последующие поколения семьи также приняли участие в развитии семейного бизнеса. В середине прошлого века были сделаны значительные вложения, способствующие увеличению объема продаж и расширению экспорта. Сегодня Quinta da Aveleda является ведущим экспортером португальских вин, в том числе знаменитого вина верде.

Каменистые почвы - это тип почвы, который характеризуется наличием большого количества камней различного размера в ее составе. Эти почвы обладают низкой плодородностью из-за ограниченного доступа корней растений к минеральным элементам и воде. Однако, несмотря на свою непригодность для сельского хозяйства, каменистые почвы могут иметь свои преимущества, такие как хорошая водопроницаемость и воздухопроницаемость. У таких почв сравнительно низкое содержание гумуса, что может затруднять их использование в сельском хозяйстве, однако они являются устойчивыми к эрозии и прекрасно подходят для ландшафтного дизайна.