Вино Château Haut-Bages Libéral Pauillac AOC 2013 0.75л красное, сухое

Уборка урожая винограда проводится вручную. Сбор происходит на виноградниках, где также вручную проводится первичная сортировка на специальных столах. Далее идет алкогольное брожение в бетонных и стальных резервуарах в течение 18-24 дней. Затем вино выдерживается в дубовых бочках (40% из которых новые) в течение 16 месяцев.

История Château Haut-Bages Libéral началась несколько столетий назад, когда отец и сын Либераль решили основать винодельню на холмах у деревеньки Баж. Их фамилия стала символом качества и изысканности, а урожаи вина пользовались популярностью не только во Франции, но и за ее пределами. С течением времени Château Haut-Bages Libéral стал одним из самых уважаемых винодельческих хозяйств региона Пойяк. Завоевав статус 5-ième grand cru classé в 1855 году, оно неустанно радовало ценителей высококлассными винами. В 1960 году имение перешло в руки семьи Круз, которая вложила в него душу и страсть. Реконструкция виноградников позволила поднять качество продукции на новый уровень. Однако истинное великолепие Château Haut-Bages Libéral расцвело только в 1982 году, когда хозяйство перешло под контроль семьи Вилляр-Мерло. С первого винтажа стало ясно: вина этого шато способны соперничать с самыми изысканными и дорогими винами региона. На сегодняшний день общая площадь виноградников Château Haut-Bages Libéral составляет 30 гектаров, а средний возраст лозы — 30 лет. В коллекции хозяйства можно найти не только основное вино под названием Château Haut-Bages Libéral, но и прекрасное La Chapelle de Bages.

Тип почвы на винограднике - гравийный слой на известково-глинистом фундаменте. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Плотность посадки - 10000 лоз на гектар. Урожайность достигает 650 г на каждую лозу.