Вино Chardonnay Stellenbosch WO Simonsig 0.75л, №60052

Переходит легенда, искусно собранная порция ягод. Тщательно выбранные крупные экземпляры. 75% напитка целенаправленно проходят этап ферментации в дубовых французских бочках, прежде использованных два или три года, а оставшиеся 25% выдерживаются в новых. Непременно применяется ЯМБ, когда вино отдыхает в новых бочках. Не менее шести месяцев напиток вдыхает аромат дуба благодаря регулярному батоннажу

Владельцами изысканного винного поместья Simonsig, которое расположено в прекрасном северо-западном регионе Стелленбош, является династия Малан. Широкий спектр благородных сортов винограда и непревзойденное качество вина делают Simonsig одним из самых успешных производителей ЮАР. Компания пользуется заслуженной известностью благодаря своим оригинальным красным и белым винам, а также восхитительным игристым изделиям со старинным методом производства. Великолепные виноградные плантации усадьбы раскинулись на живописных склонах Симонса под названием и занимают целых 300 гектаров. Пришедшийся в наследство предприимчивым владельцам семейный бизнес является одним из наиболее успешных и престижных частных производителей вина в стране. Неповторимый вкус вина Simonsig отражает глубокие корни семейных традиций и страстное стремление к идеальному виноделию

Изящный климат Средиземноморья, многообразие почвы