Вино Chateau de Fieuzal Pessac-Leognan AОC 2015 0.75л белое полусладкое

Сбор урожая происходит вручную, особое внимание уделяется отбору ягод на винограднике. Сразу после сбора ягод, они помещаются в небольшие ящики и отправляются под пресс. Далее начинается низкотемпературная ферментация в специальных емкостях из нержавеющей стали объемом от 15 до 45 гектолитров. После завершения процесса ферментации, вино переливается в бочки с использованием гравитационного способа. Таким образом, обеспечивается качество и сохраняется уникальный вкус вина.

История основания Château de Fieuzal берёт своё начало в далекие времена зарождения виноделия в регионе Грав на юге Франции. Расположенное в знаменитом районе Pessac-Leognan, поместье занимает почетное место среди производителей превосходных белых и красных вин Бордо. С гордостью можно отметить, что в 1959 году Château de Fieuzal было удостоено статуса Cru classe de Graves за выдающееся качество своей продукции. Название поместью дали в честь семьи Фьезаль, которая владела имуществом до середины XIX века, когда собственность была разделена на две части - Château de Fieuzal и Château Haut-Gardere. Интересный поворот событий произошёл в 1995 году, когда оба поместья наконец-то были вновь объединены. Сегодня виноградники Château de Fieuzal занимают более 75 гектаров земли, из которых 10 гектаров выделены под выращивание белых сортов винограда. В 2001 году поклонники вина из Ирландии, Бренда и Локлан Куинн, стали новыми владельцами Château de Fieuzal. Их приоритет заключается в том, чтобы тщательно вкладывать в свои виноградники и винодельни, осуществляя значительные технические улучшения, сохраняя тем самым неповторимый стиль и характер вин Château de Fieuzal.

Средний возраст виноградных лоз в этом винограднике составляет 35 лет. Общая площадь виноградника достигает 10 гектаров, а плотность посадки здесь составляет 8300 лоз на гектар. Почва на территории виноградника имеет глинисто-известняковую структуру.