Вино Chateau de Pennautier Terroirs d'Altitude Cabardes AOC Lorgeril 0.75л, №66947

Собранный урожай подвергается строгому отбору лучших ягод и осторожному разделению. Далее следует предварительное замачивание и процесс ферментации при строго контролируемой температуре. Созревание вино происходит в специальных бочках из французского дуба, где 40% бочек являются новыми, в течение 14 месяцев.

Семейная винодельня Maison Lorgeril (Мезон Лоржериль) находится на юге Франции, между долиной Роны и Пиренеями. Основу хозяйства составляет замок Шато де Пеннотье, возводившийся в 1620 году в 6 километрах от Каркассона. В 1710 году вина этого замка пили королевские офицеры во Версале. С тех пор замок передавался от поколения к поколению, и с 1987 года им владеет 10-е поколение наследников Пеннотье - Николас и Мирен де Лоржериль. Увлеченные виноделием, они решили расширить бизнес и начали приобретать лучшие участки земли в областях Лангедок и Руссильон, расположенных на высоте от 200 до 400 метров над уровнем моря. С 2007 года семья сотрудничает с одним из ведущих виноделов мира - Патриком Леоном. На сегодняшний день у Лоржериль в собственности находится 350 гектаров в шести различных винодельнях.