Многие из знаменитых шато в регионе Бордо носят имена своих прежних владельцев. Однако только часть названия Château Ducru-Beaucaillou в Сен-Жюльене связана с фамилией Ducru, вторая часть отражает удивительный терруар местности. Здесь на участках земли можно увидеть большие круглые камни, что отражено в названии Beaucaillou, что в переводе означает "красивые камни".
Château Ducru-Beaucaillou - одно из старейших поместий в регионе Медок. Его история уходит корнями в XIII век. Семья Bergeron приобрела владение в 1720 году и начала выращивать на нем виноград. Позже, в 1795 году, Бертран Ducru добавил свое имя к названию поместья, и с этого времени оно стало известно как Château Ducru-Beaucaillou. Под руководством знаменитого архитектора Поля Абади замок был реконструирован, приобретя современный вид.
В 1866 году семья Ducru продала поместье за огромную сумму одной миллион франков Люси Каролин Дасье, жене виноторговца Натаниэля Жонсона. Жонсон вместе с управляющим Эрнестом Давидом проводили множество экспериментов по борьбе с болезнями виноградников, в результате чего было изобретено лечебное средство, получившее название "бордосский суп". Великая депрессия 1929 года заставила семью Жонсон продать усадьбу. Несколько смен собственников привели к тому, что сегодня владельцами Château Ducru-Beaucaillou является семья Бори.
Современное вино, производимое на этой усадьбе, считается одним из лучших в истории региона, что является заслугой потомка семьи Бори - Бруно Бори.