Вино Chateau Figeac Saint-Emilion Grand Cru AOC 2014 0.75л

Сбор урожая проводится вручную на каждом участке отдельно, после чего происходит тщательный отбор и сортировка ягод. Далее следует алкогольная ферментация, которая проводится в небольших конических дубовых чанах или в емкостях из нержавеющей стали. После ферментации вино выдерживается в специально разработанных бочках из французского дуба (100% новые) в течение 18 месяцев.

История поместья Chateau Figeac (Шато Фижак) затягивает в свои объятия еще со времен II века н.э., когда здесь располагалась галло-римская вилла, принадлежавшая семье Figeacus. Результаты исследований показали, что это был поистине благородный дом с уникальной архитектурой для своего времени: сохранились двери и узкие окна, относящиеся к 1000 году. С XIV по XIX века виноградники и винодельни были в активном развитии на этих землях. Figeac считался одним из пяти дворянских поместий Сент-Эмильона и принадлежал известным фамилиям. В XV веке поместье перешло к семье Лескур, а затем через замужество — к семье Carles. Последние внесли значительный вклад в современные методы виноделия, продвигали свои продукты на рынок и обновили внешний вид здания Chateau Figeac. Однако все изменилось в результате экономического кризиса, вызванного Континентальной блокадой, и графиня Carles-Trajet вынуждена была продать часть земли поместья. Новая эра Chateau Figeac связана с фамилией Manoncourt. Предки семьи Манонкур в 1892 году купили основные гравийные участки, определившие терруар поместья. Однако, настоящее возрождение наступило в 1943 году, когда Тьерри Манонкур выпустил свой первый винтаж. Тьерри уделял большое внимание изучению терруара, виноградников и методов виноделия. В 1955 году Chateau Figeac получил статус Premier Grand Cru Classe в категории крю Сент-Эмильона. Сегодня Chateau Figeac совместно с Chateau Pavie занимает самую высокую позицию в классификации вин Saint-Emilion Grands Crus Classes 2022 года — Premier Grand Cru Classe "A". Нынешние владельцы — Мадам Тьерри Манонкур, Hortense Idoine Manoncourt, директор Jean-Valmy Nicolas, и менеджер по развитию Frederic Faye продолжают дело Тьерри, создавая истинно великие вина.

Основа почвы - песчано-гравийные аллювиальные, идеально подходящие для выращивания винограда. Средний возраст лоз составляет 40 лет, что говорит о их зрелости и высоком качестве. Виноградники в основном содержат массальные селекции из лучших старых лоз этого хозяйства, что позволяет получать высокие урожаи. Урожайность составляет впечатляющие 33 центнера с гектара, что свидетельствует о заботе и профессионализме сотрудников.