Вино Chateau Los Boldos Tradition Reserve Cabernet Sauvignon 0.75л, №85974

Сбор урожая винограда производится вручную. Затем ягоды подвергаются мацерации в течение 8 дней, чтобы выделить наилучшие качества. После этого начинается ферментация в стальных чанах при строго контролируемой температуре 25-28 °C. Следующим этапом процесса является малолактическая брожение, которая помогает в достижении мягкости и богатства вкуса. Вино выдерживается в течение 6 месяцев в бочках из французского дуба, чтобы обогатиться ароматами и тонами ванили. В результате получается глубокое и насыщенное вино с характерным послевкусием.

Chateau Los Boldos, основанное в 1991 году, славится своей философией создания вин, которые сочетают в себе долговечные традиции французского виноделия и потенциал чилийского терруара. Виноградники находятся в Качапоале, в 100 км к югу от Сантьяго. За время своего существования, Chateau Los Boldos стало одним из лидирующих производителей в Чили, и в 2008 году вошло в состав группы Sogrape. В настоящее время вина Chateau Los Boldos продаются в более чем 40 странах по всему миру.

Виноградные лозы произрастают в живописной долине Качапоаль, где благоприятный климат и плодородные почвы создают идеальные условия для их роста и созревания. Благодаря этим природным особенностям, виноград, выращенный в этом районе, обладает особым вкусом и ароматом, который делает его неповторимым и уникальным.