В середине XVIII века на территории Башкирии появились первые алкогольные производства - винокурни, принадлежащие дворянам и расположенные в помещичьих усадьбах. Здесь варились разнообразные фруктовые и ягодные напитки по уникальным рецептам, создавались настойки и медовуха. Через сто лет купцы Н.К. Блохин и В.И. Видинеев начали покупать винокурни у дворян, реконструировать и строить новые заводы в Уфе, Белебее, Бирске, Стерлитамаке и других населенных пунктах Башкирии.
В начале XX века работало двадцать пять частных винокуренных заводов в Уфимской губернии. Спиртовая монополия ввелась в России в 1896 году, началось строительство казенных складов для очистки спирта. После Великой Отечественной войны было создано Башкирское управление "Спиртопром", которое производило спирт и водку для фронта и госпиталей. Позже в ассортименте добавились ликеры и бальзамы.
В конце XX века спиртовые и ликеро-водочные заводы оставались важным звеном пищевой промышленности. Для сохранения и развития отрасли было объединено все производства в один холдинг - Государственное унитарное предприятие "Башспирт". Компания известна своими брендами, которые представлены по всей стране. Сегодня "Башспирт" фокусируется на производстве экологически чистой продукции без красителей, что позволило получить сертификаты на все свои товары.