Вино Chianti Classico DOCG Castello della Paneretta 2019 0.75л

Вино Кьянти Классико DOCG Кастелло делла Панеретта 2019 0.75л

2013

Вино: Красное | Сухое
Регион: Тоскана | Италия
Тип вина: Тихое
Субрегион: Кьянти

Все характеристики

Сочетаемость
- Мясо
- Сыр
Вкус
Аромат
- Красные ягоды и фрукты
- Черные ягоды и фрукты
Бокал Бордo
- Бокал Бордo

Органолептика

"Ослепительно яркая красно-пурпурная палитра. Нежный и чистый букет, раскрывающий нотки свежей лесной малины, сочной ежевики, спелой брусники и сочной вишни. Необычайно полный и гармоничный вкус, привносящий баланс и изящество, с шелковистыми танинами в долгом, волнующем послевкусии."

5 678 ₽ руб.

Забрать сегодняМало

Сочетаемость

Идеально подается к прохладным мясным закускам, таким как прошутто, спалла, панчетта, капиколло, а также к основным блюдам из красного мяса и птицы, например, к бифштексу по-флорентийски или фаршированной перепелке с пекорино. Комбинация свежего вкуса сыра и ароматного мяса удивит даже самых искушенных гурманов

Особенности производства

Легенда

Замок Панеретта, расположенный в уникальной винодельческой зоне Chianti Classico, представляет собой историческое место, сыгравшее важную роль в военных и торговых событиях прошлых веков. Изначально замок состоял только из сторожевой башни, но с течением времени он вырос в место прекрасной архитектуры и искусства, став ныне известным как Castello della Paneretta. Занимающий площадь 309 гектаров, владения Панеретта в основном покрываются лесами. Семья Веттори была первой, кто владел замком, но в 1577 году он стал собственностью Людовико Каппони и его жены Маддалены. Именно они полностью восстановили замок и поручили знаменитому художнику Бернардино Почетти украсить его фресками. Замок Панеретта был центром, привлекавшим художников и поэтов того времени. Первые упоминания о производстве вина на этой территории датируются 1569 годом. В 1696 году Кассандра Каппони вышла замуж за маркиза Карло Риккарди Строцци, и семья Строцци владела имением до 1984 года. Сегодня замок Панеретта и все земли вокруг принадлежат семье Альбизетти. Винодельческое хозяйство Castello della Paneretta выращивает только традиционные сорта винограда - санджовезе и канайоло. Большой гордостью компании являются старые виноградники, выжившие во время обновления тосканских виноградников в 60-70 годах. Эти виноградники продолжают давать новые лозы, сохраняя характер терруара. Виноградники подразделяются на несколько участков в зависимости от почвы, на которой они расположены: Terrine, Torre a Destra, Torre a Sinistra на мергелевых почвах, а также Ciliegio, Bossolo, Barbiano на красных сланцевых и глинистых почвах, и Querciole, Poggio на известняковых почвах с высоким содержанием железа и алюминия. Все эти различия отражаются в уникальном характере вин Castello della Paneretta

Терруар

5 678 ₽ руб.

Забрать сегодняМало

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Наличие товара уточняет менеджер WineState при подтверждении.