Вино Domaine de Lafayette Brouilly АОС Georges Duboeuf 0.75л, №65468

Собор урожая, подбор наилучших гроздей. Процедура полукарбонической мацерации продолжается 8-10 дней при тщательном контроле температуры 28-30°С на протяжении всего процесса ферментации. Вино проходит винификацию и выдерживается в стальных емкостях.

Джордж Дюбеф вырос в давней семье виноделов, чья история прослеживается с XV века. Он изменил направление в юности, уехав из родного города в Париж, чтобы заниматься спортом, но возвращение на родину в Пуйи-Фюиссе и любовь к виноделию стали его судьбой. Уже в двадцать лет он представил свое первое вино, а вскоре стал владельцем винного бутика в столице. Хорошо осознав ключевое значение региона Божоле в бургундских винах, он создал компанию Les Vins Georges Duboeuf, объединив 45 виноделов и начав розлив вин других производителей. Благодаря уникальной комбинации терруара и современных технологий производства вина Дюбефа всегда отличались высочайшим качеством. Продукция компании Дюбефа завоевала всемирную известность благодаря новому дизайну и неповторимому стилю, привлекая внимание любителей вина со всех уголков планеты. Компания активно сотрудничает с более чем 20 винными кооперативами и 400 производителями, предлагая широкий выбор вин из 13 аппелласьонов Божоле, а также из других регионов Франции, таких как Долина Роны, Макон и Лангедок. За последние полвека выпуск молодого вина Божоле вырос в 30 раз и находится на полках магазинов в 200 странах мира.

Виноградники расположены в апелласьоне Бруйи на участке Ля Фоли, который находится на высоте 350 метров над уровнем моря. Общая площадь виноградников составляет 5 гектаров. Почва здесь бедная, с гранитным основанием и небольшим слоем глины. Плотность посадки виноградных лоз высокая - около 9000-10000 растений на гектар. Для подрезки используется метод Гобле. Использование химических удобрений и других химикатов строго регулируется и обосновывается необходимостью.