Подарочные наборы Domaine du Manoir de Montreuil 1973 Calvados Pays d'Auge АОС (gift box) 1973 0.7л

Собор урожая, измельчение, прессование. Далее следует дистилляция в медных перегонных кубах, а затем выдержка полученных спиртов в специальных бочках из французского дуба в течение 49 лет. Каждый этап процесса важен для создания идеального напитка с богатым вкусом и ароматом.

Жиар — одно из наиболее знаменитых имен в мире крепкого напитка кальвадос. История этой знатной семьи уходит корнями в XVIII век, и на протяжении уже тринадцати поколений они преданы производству этого невероятного напитка. Их поместье раскинулось в живописном уголке Пэй д'Ож в деревне Монтрей, окруженной холмами и долинами. Здесь на глинистой и кремниевой почве произрастает свыше трехсот фруктовых деревьев, дарующих сладкие, кисло-сладкие и горьковатые плоды. А коровы, пасущиеся на окрестных лугах, способствуют улучшению почвы естественным органическим удобрением. Сегодня Патрис Жиар управляет производством кальвадос вместе со своей женой Мишель и дочерью Эстель. Они продолжают традицию своих предков, собирая яблоки только после того, как те упадут на землю естественным путем. Каждый бочонок кальвадоса выдерживается как минимум год, прежде чем проходит процесс брожения. Затем спирты двойной перегонки переливаются в старинные дубовые бочки, где приобретают свой неповторимый аромат и вкус. Так возникает удивительный напиток кальвадос Giard, который призван радовать истинных гурманов.