Вино Domaine Long-Depaquit Les Vaucopins Chablis 1er Cru AOC Albert Bichot 0.75л, №103026

Собирают урожай с особой тщательностью, отбирая только лучшие ягоды. После этого проводится отделение от гребней и деликатное прессование. 15% сусла подвергается винификации в дубовых бочках, в то время как оставшиеся 85% проходят процесс в стальных емкостях.

Albert Bichot - выдающийся винодельческий дом, который занимает особое место в мире бургундского виноделия. Владея более чем 100 гектарами виноградников по всей Бургундии, Альбер Бишо является не только владельцем, но и негоциантом-производителем. Каждое вино от Albert Bichot уникально в своем роде, отражая классику различных аппелласьонов и крю. Средний возраст лоз на виноградниках компании составляет 30 лет, среди них есть и 60-летние лозы, как на знаменитом винограднике Кло дез Урсюлен в Поммаре. Кроме того, каждый год 2-3% виноградников обновляются, сохраняя высокое качество производства. Важными активами дома являются 4 поместья в значимых регионах Бургундии: Шато Лон-Депаки в Шабли, Домен дю Кло-Франтэн в Нюи Сен-Жорж, Домен дю Павильон в Поммаре и Домен Адели в Меркюре. Albert Bichot - символ превосходства и уважения в мире виноделия, с заслуженной репутацией, дарящей великолепные вина не только французским гурманам, но и ценителям по всему миру, в более чем 100 странах.

У нас собрали урожай винограда с виноградника, расположенного на территории поместья Domaine Long-Depaquit под названием Les Vaucopins. Здесь растут виноградные лозы, возраст которых составляет около 30 лет.