Вино Esse Sauvignon Blanc Crimea Satera 0.75л, №34617

Нежное экструдирование. Контролируемая температура при брожении алкогольных напитков в емкостях из нержавеющей стали

В дополнительном производственном участке, запущенном в 2015 году, организована линия по розливу крепких алкогольных напитков. "Сатера" - молодая, но уже успешная винодельческая компания, расположенная в живописном селе Долинное в Бахчисарайском районе Крыма. В 2000 году ее основал Игорь Самсонов - предприниматель из Крыма, который вместе с партнерами решил взять в аренду заброшенные производственные помещения старого завода. В советские времена эти здания принадлежали колхозу "Победа" и использовались для переработки фруктов и виноградарства. С тех пор компания "Сатера" прошла долгий путь развития. В 2003 году партнеры выкупили помещения и начали модернизацию, а уже через два года запустили цех по выдержке вина, для которого было приобретено более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба. В 2010 году компания разбила собственные виноградники, на которых выращиваются 17 различных сортов, закупленных во французском питомнике Guillaume. Первый урожай был собран в 2013 году. Сейчас "Сатера" является хозяйством полного цикла: здесь производят не только тихие вина, но и небольшое количество игристых при помощи шампанского метода. Объем производства достиг 3,5 млн бутылок вина в год. Кроме собственного сырья, компания использует виноград, закупаемый у крымских виноградарей, но только с высокими требованиями к его качеству - он должен быть выращен без использования пестицидов и собран в специальные пластиковые ящики весом 12 килограммов. В 2015 году компания расширила свою деятельность, запустив производственный участок для розлива крепких алкогольных напитков. "Сатера" - это не просто компания, а настоящий образец современного и успешного предпринимательства в Крыму

"Виноград произрастает на берегах Качиного озера в долине". Во лукоморье процветает аристократичный виноград, сбалансированный остановкой реки Качи. Его лозы украшают тихие берега озера, будоражащего воображение. Средний возраст помащенных лоз - 8-10 виннолет