Вино Estate Riesling Alsace AOC Famille Hugel 0.75л, №59463

Сбор винограда происходит вручную, в специальные контейнеры. Затем его помещают в маленькие ванны для прессования, где под действием силы тяжести заполняются без использования насосов и других механических устройств. Отжатое сусло отстаивается несколько часов после чего начинается алкогольное брожение при строго контролируемой температуре 18-24 °C. Вино проходит природную фильтрацию во время зимнего хранения, после чего происходит бутилирование. Оно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на короткое время для дальнейшего совершенствования вкуса.

Более 350 лет назад, точнее в 1639 году, история винного дома Hugel начала свое развитие с появлением Ганса Ульриха Хюгеля в городе Riquewihr, где он начал заниматься производством вина. Благодаря его трудолюбию бизнес стал процветать, и вскоре он был провозглашен почетным гражданином города, возглавил влиятельную организацию виноделов. За более чем три века истории виноделия семья Хюгель добилась значительных успехов и стала важным игроком в развитии виноделия в регионе. Они даже создали и стандартизировали производство поздних сборов вин в регионе Эльзас. В настоящее время в распоряжении семьи находится 30 гектаров виноградников, расположенных в зонах с высокой классификацией Гран Крю. Сегодня двенадцатое поколение семьи управляет винным домом Hugel, последуя старым традициям и инновационным подходам в производстве вина. Владение Хюгель также является членом престижной ассоциации Premium Familiae Vini, что подчеркивает их выдающееся качество и вклад в мировое виноделие.

Урожай созрел на полях, расположенных неподалеку от живописной деревни Riquewihr (Риквир), которая гордо носит звание "жемчужины эльзасских виноградников". Особенный климат и почва этого участка создают идеальные условия для выращивания удивительных сортов винограда. Все это вместе позволяет собирать урожаи и создавать поистине уникальные вина высочайшего качества.