Вино Eternal Eight Western Cape WO Orpheus & The Raven 2022 0.75л

Сбор урожая винограда проводится вручную, что позволяет сохранить качество и уникальность каждого гроздья. Далее следует терморегулируемая алкогольная ферментация, проводимая отдельно для каждого сорта винограда. Процесс происходит в специальных стальных резервуарах, а также в открытых бетонных емкостях, что придает вину особый вкус и аромат. После этого вино выдерживается в дубовых бочках не менее 11 месяцев, что придает ему глубину и насыщенность. Eternal Eight — это коллекция вин для ценителей, которые ищут насыщенные красные "вечные" вина.

Амбициозный проект Orpheus & The Raven (Орфиус энд Зэ Рейвен) был создан в 2013 году компанией Vinoneers (Дюрбанвиль, ЮАР). Основатели проекта - винодел Etienne Louw и дизайнер Brenden Schwartz - решили воплотить свою мечту о создании уникальных вин, которые выделялись бы не только своим вкусом, но и оригинальным дизайном. Вместо того чтобы просто использовать этикетку для представления информации о вине, Orpheus & The Raven стали рассказывать истории, вдохновленные греческой пьесой "Орфей в подземном мире". Пьеса основана на идее никогда не оглядываться назад - совет, который оказался весьма подходящим для двух друзей, создавших этот проект. Etienne Louw, до этого работавший инженером-химиком, и Brenden Schwartz, музыкант с классическим образованием, решили действовать исходя из профессиональных и творческих коллизий. Orpheus & The Raven стали альтер-эго другого винодельческого проекта семьи Roos - Vinoneers. Лирическое представление Etienne в образе Орфея, играющего на лире, и символизирующее вдохновение и творчество, а Brenden, изображенный как ворон на фамильном гербе, призывает к изобретательности и прогрессивности. Идея проекта Swansong, начавшегося в 2016 году, постепенно развивалась и в 2020 году, во время пандемии COVID-19, слова мудрого Ворона казались особенно актуальными: "Не жди завтрашнего дня, Орфей, важно наслаждаться моментом, потому что завтрашняя песня может никогда не прозвучать". Это напоминание о ценности настоящего времени и вызов не упускать возможности создать собственную жизненную мелодию. Вина Orpheus & The Raven неоднократно удостаивались различных наград, в том числе получили 3 золотые медали от издания Winemag за свои выдающиеся вкусовые качества и оригинальный стиль этикеток в барочном стиле.

Виноградные лозы процветают на нежных склонах холмов региона Дербанвилль. Им уже более двадцати лет, их корни укоренились в этой плодородной земле, чтобы дарить нам изумительные виноградные ягоды.