Вино Falanghina Campania IGT San Salvatore 0.75л, №49461

Урожай собирают вручную, осторожно прессуют ягоды и проводят брожение в специальных стальных емкостях при строго контролируемой температуре. После этого вино выдерживается в течение 8 месяцев для достижения идеального вкуса.

Национальный парк Чиленто – это уникальное место, где время словно замирает, а жизнь приобретает особый оттенок. Среди прекрасных пейзажей, которые простираются между Стио, Пестумом и Джунгано, расположено хозяйство San Salvatore (Сан Сальваторе). Великолепные виноградники занимают лишь часть территории, остальные уголки усадьбы уступают место пастбищам, фруктовым садам, оливковым рощам и лесам. Здесь ценится естественное хозяйство, природные удобрения играют ключевую роль. Навоз и рога пасущихся по соседству буйволов используются для улучшения плодородия почвы и создания гумуса. Винодельня оборудована современными технологиями, включая фотоэлектронную систему, сокращающую выбросы углекислого газа в атмосферу до минимума. Все это сделано для того, чтобы сохранить красоту и богатство этого удивительного места в непорочном состоянии.