Игристое вино и шампанское Fanagoria Brut Kuban’. Tamanskiy Poluostrov 0.75л

Уникальный текст: Особенности сбора урожая винограда. Важность процесса сортировки ягод перед деликатным раздавливанием. Технология винификации по методу Шарма. Алкогольное брожение в термостойких емкостях из нержавеющей стали. Добавление 2% отборного сусла, отлежавшегося в дубовых бочках не более 4 месяцев. Дополнительная ферментация в специальных стальных резервуарах.

Уже прошло более пятидесяти лет с момента основания винодельческого предприятия на территории античного города Фанагория, которое было названо в его честь. Компания Фанагория (Fanagoria) за это время добилась значительных успехов благодаря многолетнему труду и преданности своему делу. История предприятия началась в 1957 году, когда был основан винпункт, который с 1963 года стал винно-соковым заводом. Со временем он стал крупнейшим производителем натуральных виноградных соков в Советском Союзе и вторым по величине в Европе. Во время Олимпийских игр 1980 года предприятие было поставщиком сортовых виноградных соков. Сырьё для производства предприятие получало от винсовхоза Фанагорийский. В 1996 году два предприятия объединились, образовав компанию Фанагория. В настоящее время Фанагория является одним из крупнейших винодельческих предприятий России, которое осуществляет полный цикл производства алкогольной продукции. Фанагория выращивает виноград, производит и перерабатывает его, выпуская различные виды вин: тихие, игристые, десертные, а также бренди и чачу под маркой Fanagoria с географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров» и наименованием места происхождения «Сенной». Вина компании производятся исключительно из собственного винограда, выращенного в историческом винодельческом районе Фанагория на Таманском полуострове между Таманским заливом Черного и Азовским морями. На территории Фанагории находятся виноградники площадью более 3,4 тысяч гектаров, а также виноградный питомник. Максимальный возраст виноградных лоз составляет 37 лет. Уникальность предприятия заключается в наличии собственного бондарного цеха, в котором изготавливаются дубовые бочки (возрастом от 80 до 120 лет) объемом от 30 до 600 литров для выдержки вин и коньяков. Также на виноградниках Фанагории проводятся работы по листоудалению и зеленому сбору, что позволяет улучшить качество урожая. Благодаря этим усилиям, продукция высочайшего качества Фанагории регулярно удостаивается наград на международных выставках, которые проходят в разных странах мира, таких как Великобритания, Австрия, Франция, Словакия, Китай, Япония и Россия.

Виноградные сады идеально расположены на Таманском полуострове, между берегами Таманского залива Черного моря и Азовского моря, на укромных склонах холмов. Здесь царит особенно благоприятный климат и плодородные почвы, которые способствуют произрастанию винограда высокого качества. Виноград сортов шардоне, алиготе, рислинг и пино нуар здесь чувствуют себя как дома, радуя гурманов и ценителей хорошего вина своими уникальными вкусовыми качествами.